दुर्गा पूजा और हिलसा मछली
चीफ एडिटर: एम.एस वर्मा, 6397329270
दुर्गा पूजा और हिलसा मछली
पश्चिम बंगाल में दुर्गापूजा हिलसा मछली के बिना नहीं हो सकती, इस साल की दुर्गापूजा के लिए 1200 मिट्रिक टन हिलसा मछली बांग्लादेश से आएगी। 32 टन की पहली खेप आ चुकी है। बांग्लादेश ने दुर्गा पूजा के लिए हिल्सा के निर्यात पर प्रतिबंध में ढील दी- दुर्गापूजा 27 सितंबर से है
बंगाली संस्कृति में हिलसा या इलिश एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। शादी की रस्मों से लेकर दुर्गा पूजा समारोहों तक, हिल्सा मछली इस क्षेत्र में भाग्य और खुशी से भरे भविष्य की सामूहिक आशा का प्रतीक है।
हिलसा को अक्सर अपने स्वाद के लिए "मछलियों की रानी" कहा जाता है और पद्मा नदी में पाई जाने वाली बांग्लादेशी हिलसा, पश्चिम बंगाल की हुगली नदी में पाई जाने वाली भारतीय हिलसा से ज़्यादा स्वादिष्ट मानी जाती है।
पश्चिम बंगाल में हिल्सा मछली के बिना दुर्गापूजा की कल्पना भी नहीं की जाती है।
पंश्चिम बंगाल में दुर्गापूजा करने वाले भी हिंदू ही हैं।
जबकि जब हिंदी पट्टी में दुर्गापूजा शुरू होती है तो मछली-मीट खाना सख्त वर्जित मान लिया जाता है। उम्मीद की जाती है कि हर व्यक्ति इस दौरान शाकाहारी बना रहे।
